あのクリーミーさが好きですね〜。
手っ取り早い方法は、普通に鍋をつくり（だしも味付けも普通）、あとで豆乳を加える方法。
私は、塩分や糖分の入ってない無調整豆乳を入れます。
味が薄くなるんじゃ？という心配ですが……
豆乳って、けっこう焦げ付いちゃうから、あんまり入れすぎないほうがいいんですよね。
一回の鍋料理で、200ｃｃ１パックもいれればいいですよ。
だから薄くなる心配はほとんどいらない。
もちろん好みですから、具を少しと、豆乳を多めにして、スープを楽しむ感じの鍋にしてもおいしいです。
豚肉が合うと聞いて、いつも豚肉でやってます。
（っていうか、私、鶏肉が嫌いなんだった！）
それと、キャベツを入れるのが私は好きです。
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