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2014/07/06

エムケー ツインバード ホームベーカリー比較。タイマーセット編

「イースト自動投入口」がある機種を使っている人は、

それがない機種はどうやってタイマーセットするのぉ?と思われるでしょうね。

だって、捏ねが始まる前に、イーストは水に触れちゃいけないからね。

エムケーにもツインバードにも自動投入機能はありません。

どうするかといいますと、

これまた、違うんです。エムケーとツインバード。

エムケーは、小麦粉をこんもり山のかたちに盛って、
その頂きに穴をあけてイーストをのせ、最後に周りに水を注ぐ。

ツインバードは、最初に水を注いで、そこに小麦粉を浮かべてイーストをのせる。

2代目ホームベーカリーはツインバードなんですが、

ハカリの容量がたりないことと、

「水に浮かべる」というのが難しそうだったので、

けっきょく、セットはエムケー方式にします。

パンはうまく出来たので、問題ないと思います。

各メーカー、いろいろ考えてるんだなぁ。すごいなぁ。

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